Já alguma vez sentiu o sabor do Algarve? Neste pedaço de paraíso na terra, pode encontrar a mais exclusiva gastronomia, especialmente elaborada por profissionais da área e que elevará os seus sentidos. Já não é surpresa pensar que a gastronomia do Algarve é uma das 5 maravilhas da região e, que é referenciada por todo o mundo, como uma das razões principais para visitar a visitar – foi até destacada pelo Telegraph como um dos motivos pelos quais o Algarve é um dos melhores sítios do mundo para se reformar.
O que faz então a gastronomia do Algarve ser tão única?
Primeiro de tudo, é a autenticidade. Independentemente se escolhe um restaurante tradicional ou contemporâneo, sentirá sempre os sabores autênticos que provêm da frescura dos seus ingredientes: sendo uma região voltada para o mar, o Algarve é reconhecido pelos seus incríveis peixes e mariscos, que poderá desfrutar logo após serem pescados do mar.
As sopas de peixe, o arroz de polvo, búzios e feijões, o guisado de peixe e marisco irá deliciar os amantes do gourmet com o seu paladar selectivo. E claro, há sempre uma variada selecção para aqueles que preferem carne e, aqui, o porco é rei, apesar que deve experimentar algumas especialidades como a sopa de lebre e o assado de perdiz.
A amêndoa é também um sabor a não perder nesta cozinha única, sozinha ou em forma de doce – o Algarve é reconhecido pela sua doçaria de amêndoa e pode encontrar uma grande selecção de doces feitos a partir dela. Não se esqueça também de provar o famoso figo, uma das estrelas mais típicas desta região: o mais doce que irá encontrar.
A cozinha mediterrânea mais distinta pode ser encontrada nesta região elegantemente relaxante onde irá saborear cada garfada. A experiência gourmet do Algarve fica ainda melhor quando enquadrada pelos cenários paradisíacos como o imenso azul do mar e a areia dourada. Desfrute!
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